Share |
 0535 677 52 49 (Münür Hoca)   gercekbal@gmail.com   İletişim Formu
 Bal    Polen    Propolis    Karakovan  
Polen hakkında herşey, www.gercekpolen.com



Değerli Ziyaretçilerimiz,
2016 sezonu balımız tamamen tükenmiştir. İlginize teşekkür ederiz. 2017 Eylül dönemi için ön sipariş verebilirsiniz.
 
Ülkemizde çok az kişiye nasip olan, hiç bir şekilde katkı verilmeden üretilen ve standartların çok üzerindeki balımızı tercih etmiş olan tüm müşterilerimize teşekkür ediyoruz.
Saygılarımızla.


Gerçek Bal Hakkında

Değerli Ziyaretçilerimiz,

Malesef ülkemizdeki bal üretiminin çok büyük bir oranı katkılı bal olarak gerçekleşmektedir. Piyasada bulunan ballar ; gerçek bal , hakiki bal , karakovan balı , saf bal , doğal bal vs adı altında satılmakta ancak çoğunluğu şeker&glikoz katkılı olarak sunulmaktadır. Bununla birlikte bu doğal gıdanın saflığının nasıl anlaşılacağı, balın neden kristalize olduğu, balın faydaları konusunda her zaman soru işaretleri olmuştur.  Gercekbal.com sitesi sayesinde arıcılık ve bal üretimi ile ilgili tecrübelerimizi paylaşarak safbal üretiminin ve tüketiminin farkındalığını oluşturabilmek en büyük arzumuzdur.   

Asıl mesleğimiz olan öğretmenliğin verdiği dürüstlük ve güven içerisinde , 1969 yılından beri en doğal haliyle bal üretmeye devam ediyoruz. Ancak üretimimiz sınırlı miktarda olabilmektedir. Çünkü saf bal üretimini zorlaştıran koşullar vardır. Özellikle, üretime uygun bir arazinin bulunması  , doğal şartların (başta mevsimsel) uygun olup olmaması ve arazi üzerine konabilecek kovan sayısı önemlidir. Saf bal üretimi yapan bir arıcının olumsuz şartlar nedeniyle bazı seneler sıfıra yakın bal üretimi bile olabilir. Bu da ticari olmadığı için bal üretimi yapan arıcılar katkı maddesi ile bal üretme yoluna gitmişlerdir.

Neden saf bal üretiyoruz ?

Ticari bir kaygımız olmamakla birlikte bizler öncelikli olarak kendi ailemiz için bal üretimi yapmaktayız. Üretimimizin ihtiyacımızdan fazla olması durumunda bunu çevremizle ve 2008 yılından beride internet üzerinden “gerçek balın” ne olduğunu bilen değerli ziyaretçilerimiz ile paylaşmaktayız. Geçim kaynağımız arıcılık olmadığı için hiç bal üretememek bize o yıl baldan mahrum kalma dışında bir zarar vermez… 

Balımız gerçekten saf mı ?

Herkes sattığı bala saf der ve basit tahlillerle katkılı ballara dahi saf belgesi alınabilir. Bal üretimi sahteciliğe ve kötü niyete çok açıktır, denetimi zordur. Biz mevsim şartları iyi olsun kötü olsun hiç bir nedenle ve hiçbir miktarda katkı kullanmayız. Ayrıca üretim yaptığımız bölgenin florası düşünüldüğünde Türkiye’de üretilebilecek en kaliteli ballardan birisini ürettiğimizden şüphemiz yok. Bunu balı nasıl ürettiğimizi görmeden, ispat etmek tabiki zordur. Ürettiğimiz bal tükendiğinde yeni sezona kadar bekliyor ve satış yapmıyoruz. Oysaki bal ticareti yapanlardan yılın 12 ayı bal bulabilirsiniz. Ayrıca toptan bal satışı yapmayız. Çünkü biz balımızı mümkün olduğunca farklı noktaya ulaştırmak isteriz.

  • Başka arıcıların balını satmayız, (İstesek tonlarca ve her kalitede bal temin edebiliriz.) başka arıcılara bal yemeleri için bal sattığımız olur..
  • Balımız olmadığında ya da tükendiğinde bir sonraki üretim sezonuna kadar bal satışı yapmayız.
  • Bizden aldığınız ballarda sırlanmamış ballar olabilir. Biz arı nsıl bıraktıysa o şekilde balı alırız. (Arıcıların çoğu katkı ile çerçeveleri tamamlatır)
  • Balımıza her türlü kefil oluruz. (İstenilen tahlil yapılabilir)
  • İstenildiğinde Temmuz-Ağustos döneminde gelip nasıl üretim yaptığımızı görebilirsiniz.

Nerede Üretiyoruz ?

Arı kovanlarımız Sivas’ın Zara içesinde, yerleşim yerlerinden uzakta,  en güzel bitki örtüleri içinde,  çeşitliliğin çok yüksek (yüzlerce, kimisi onbinlerce diye abartır, olsa bile arının tercih ettiği çiçekler bellidir. ) ve tarımsal alanlardan çok uzak olan (ilaçlama açısından önemlidir) 2000 metre yükseklikteki bir bölgede bulunmaktadır. Bu nedenle ürettiğimiz balların saflığının yanında, çiçek ve bitki florasının getirdiği kalite ve lezzet harmonisi oldukça yüksektir ve kesinlike zirai ilaçlardan etkilenme söz konusu değildir. gercekbal.com’da kendi üretimimiz haricindeki hiçbir balın teminini yapmamaktayız. Bu nedenle sınırlı sayıdaki üretimimiz gelen yoğun talepler nedeniyle kısa sürede tükenmektedir. 

gercekbal.com sitesinde arıcılık ve bal üretimi ile ilgili detaylı bilgileri bulabileceğinizi umuyoruz. Dilediğinizde detaylı bilgi almak, her türlü görüş, düşünce, istek ve önerinizi paylaşmak isterseniz bizleri aramaktan veya mail atmaktan lütfen çekinmeyiniz.( Arıların bulunduğu yerde telefon her noktada çekmediğinden mail gönderebilirsiniz. )

Saygılarımızla.

İstek , duygu , düşünce veya sipariş için lütfen gercekbal@gmail.com adresine mail atınız. Kısa sürede cevap verilecektir.

Gerçek bal üretimini gerçekleştirdiğimiz kovanlarımızı fotoğraflarda görebilirsiniz. Daha fazlası için resimler menüsünü kullanabilirsiniz.

Etiketler: Gerçek Bal, MainPage Main Content

Daha önce “Gerçek Bal Hakkında” yazısı için 3 yorum yapılmıştır.

  1. köksal tapkan yorumladı:

    merhaba süzme balınız varmı? ben çocuğuma petek balı yediremiyorum. bu yüzden süzme bal tercih ediyorum hatta artık ben ve eşimde süzme bal kullanıyoruz beni bilgilendirirseniz sevinirim teşekkürler

  2. sema özgen yorumladı:

    Artık hiçbir balın katkısız olmadığı kanaatine vardığımızdan eve bal almaktan vazgeçmiştik.Şüpheyle yaklaşarak denediğimiz bal için eşimin yorumu:Bal buysa,bunca zamandır yediklerimiz neydi acaba?Teşekkürler

  3. AYHAN GENÇ yorumladı:

    Hani bir şeyi vurgulamak için ”bal gibi”deyimini kullanırız ya.Aha işte BAL GİBİ BAL.Münür hocama çok teşekkürler.Ayrıca dürüstlüğü ve samimiyeti de takdire şayan…

Yorum Yapabilirsiniz.