Arı Nasıl Bal Yapar ?
Arılar çiçek balı üretmek için çiçek nektarı kullanırlar. Nektar % 80′i sudan meydana gelmiş özel bir besindir. Eğer bir hanımeli çiçeğini gövdesinden çektiyseniz çiçeğin ucundan damlayan akıcı sıvıyı görmüşsünüzdür işte bu nektardır.
Arılar , çiçeklerdeki nektarı toplamak için çubuk boru şeklindeki uzun dillerini kullanır ve bu nektarı karınlarında tutarlar. Arıların aslında iki adet karınları vardır. Bunlardan biri nektarı toplamak için kullandıkları diğeri ise normal olanıdır. Arıların nektarı tuttukları karınları 70 mg nektar barındabilir ve tamamıyla dolduğunda ise arının kendisi kadar ağırlık yapar. Arıların nektarı depoladıkları karınlarını doldurmaları için 100 ile 1500 arasında çiçeğe konmaları gerekmektedir.
Bal arıları kovana dönerler ve topladıkları nektarı diğer işçi arılara aktarırlar. İşçi arılar bal arılarının karınlarındaki nektarı ağızlarıyla emerler. Bu arılar nektarı yarım saat boyunca çiğnerler. Bu süre içinde enzimler nektarın içindeki şekeri basit şekere dönüştürürler böylece hem arılar için sindirilebilir hale gelir hem de kovan içinde bakterilere karşı korunmuş olur. Bu aşamadan sonra arılar nektarı suyun buharlaştığı ve koyu şurubun oluştuğu peteklere dağıtırlar. Arılar kanatlarını yelpaze gibi kullanarak nektarın daha çabuk kurumasını sağlarlar. Bal yeteri kıvama geldiğinde arılar petekte bulunan altıgen hücrelerin üstünü balmumu ile kapatırlar.
Arılar balı öncelikle kendi beslenmeleri için üretirler. Her bir arı bal üretimi esnasında petekte oluşturduğu balın tam 8 katı balı besin olarak tüketmektedir.
Hazırlanan bal peteklere doldurulmuş ve üstü sırlanmış ise tüketime hazırdır ve gıda maddesi olarak işlenene kadar veya petekli olarak tüketilene kadar bu altıgen kutucuklar içinde saklanır.
Her türlü soru , öneri ,istek ve bal siparişi ile ilgili bilgilendirlmek için lütfen gercekbal@gmail.com adresine mail atınız.
Mart 3rd, 2009 at 11:34
Tesadüfen gördüğüm bu siteden bende sipariş verdim ve çok kısa sürede bana ulaştı sipariş verirken ve verdikten sonra tam bir müşteri memnuniyeti sağlanıyor. Bala gelince bu zamana kadar tattığım ballar dan çok farklı bir tadı var içinde petekler ile birlikte polen ler de var buda ayrı bir tat veriyor Balı bizlere ulaştıran başta hocalarıma ve bu siteyi yaparak bala ulaşmamızı sağlayan Tarkan beye çok teşekkür ediyorum. Emeklerine ve Ellerine Sağlık
Mart 29th, 2009 at 16:56
çok merak ediyordum. merakımı da giderdim. çok teşekkürler ederim. sağolun. başka sitelere girdiğimde hiç bir şey anlamıyorum… bu siteye girince her şeyi anladım…
SAĞOLUN…..
Ağustos 15th, 2009 at 09:33
verdiğiniz yararlı bilgiler için teşekkürler… bizimde arılarımız var ve çok kaliteli bal üretimi yapılıyor dogunun çok yüksek bi dagındaki arılarımızın pek tanıtımını yapamadığımız için bu kaliteli ballarda maliyetin çok altında bi fiyata gidiyor… bunun için yardımlarınızı bekliyoruz…