En değerli gıda maddelerinden biri olan balın saklama koşullarına dikkat edilmesi gerekir. Doğru şartlarda saklanmayan balın besin değeri azalır. Bu yüzden bal kavanozunu veya kasesini serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyi olacaktır. (Devam…)
Bal: sindirim gerektirmeyen bir gıdadır , kolayca kana geçer. Bundan dolayı da zayıf ve iştahsız kimselerin enerji ihtiyaçlarını karşılamada etkili bir besindir.
(Devam…)
Bal , insanoğlunun faydalandığı en eski gıdalardan biridir. Bal , binlerce yıldan beri hem enerji sağlayan değerli bir besin maddesi olarak hem yara ve yanıkların tedavisinde hem de bir çok hastalıklarda ilaç niyetine kullanılmaktadır. Balın şifa verici özellikleri başta Kur’an olmak üzere birçok kutsal kitapta da belirtilmektedir.
(Devam…)
Büyük Şairimiz Fazıl Hüsnü Dağlarca’yı kaybettik. Allah’tan rahmet dileriz.
Anısına bir şiirini yayınlamak istedik…
(Devam…)
Prof. Dr. Erdem Yeşilada eyesilada@yeditepe.edu.tr
Geleneksel kültürümüzde balın yararlarından sık sık söz edilir. Araştırmalarımızda arı poleninin bu faydaları artırdığını gördük.
(Devam…)
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.